BASES Y ESTABILIZANTES

Seleccionamos lo mejor de Pernigotti :

Bases de leche : estas bases contienen azúcar, leche en polvo, emulsionantes y estabilizantes para crear un "helado" perfectamente mezclado y estable.

Bases frutales : sin grasa, sin leche, estas bases contienen solo glucosa, dextrosa y polvo de fructosa. Adecuado para procesos de frío y calor.

Seleccionamos lo mejor de Pernigotti :

Bases de leche : estas bases contienen azúcar, leche en polvo, emulsionantes y estabilizantes para crear un "helado" perfectamente mezclado y estable.

Bases frutales : sin grasa, sin leche, estas bases contienen solo glucosa, dextrosa y polvo de fructosa. Adecuado para procesos de frío y calor.

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BASES Y ESTABILIZANTES  Hay 5 productos.

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  • 15,23€ sin IVA

    Base Premium 50 F.C de Pernigotti. Mejor relación calidad precio. Ideal para realizar un helado con una óptima estructura y espatulabilidad y con un óptimo sabor. Uso frío o caliente. Sin gluten

    Base Premium 50 F.C de Pernigotti. Mejor relación calidad...

    15,23€ sin IVA
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  • 29,69€ sin IVA

    Base Nuvolatte 50 de Pernigotti con azúcares reductores y grasas refinadas para un helado con una estructura estable en el tiempo. Uso frío o caliente. Sin gluten

    Base Nuvolatte 50 de Pernigotti con azúcares reductores y...

    29,69€ sin IVA
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  • 28,96€ sin IVA

    Base Nuvolatte 100 de Pernigotti para un helado cremoso, con aroma de leche y de excelente overrun. Contiene grasas refinadas, conservabilidad de la estructura más duradera. Uso frío o caliente. Sin gluten

    Base Nuvolatte 100 de Pernigotti para un helado cremoso, con...

    28,96€ sin IVA
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  • 22,58€ sin IVA

    Base Fruit 50 F de Pernigotti excelente para uso en frío para sorbetes de fruta. Con esta base realizareis sorbetes cremosos y estables. No contiene leche en polvo. Rico en proteínas y fibras vegetales. Sin gluten

    Base Fruit 50 F de Pernigotti excelente para uso en frío para...

    22,58€ sin IVA
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  • 8,51€ sin IVA

    Base Fruttomax de Pernigotti específica para sorbetes de alto porcentual de fruta y para sabor yogurt. Exenta de sacarosa, contiene solo fructosa. Sin grasas, leche ni derivados. Uso frío o caliente. Sin gluten

    Base Fruttomax de Pernigotti específica para sorbetes de alto...

    8,51€ sin IVA
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