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Base Nuvolatte 50

Model 1GBST5211

Condition Nuevo

Base Nuvolatte 50 de Pernigotti con azúcares reductores y grasas refinadas para un helado con una estructura estable en el tiempo.

Uso frío o caliente.

Sin gluten

Más detalles

Weight	Bolsa x 2 kg

Producido en curso de reabastecimiento

Dosis: 50 gr base Nuvolatte 50 + 250 gr de azúcar + 1 lt de leche

Receta elaborada:

Base Nuvolatte 50: 35g

Leche 3,5% M.G: 700g

Panna 35% M.G: 65g

Polvo de leche descremada: 35g

Sacarosa: 130g

Dextrosa: 35g

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