1GBST5212
Nuevo
Base Nuvolatte 100 de Pernigotti para un helado cremoso, con aroma de leche y de excelente overrun.
Contiene grasas refinadas, conservabilidad de la estructura más duradera.
Uso frío o caliente.
Sin gluten
Weight | Bolsa x 2 kg |
Producido en curso de reabastecimiento
Advertencia: ¡Últimas unidades en stock!
Fecha de disponibilidad: 0000-00-00
Dosis: 100 gr de base Nuvolatte 100 + 250 gr de azúcar + 1 lt de leche
Receta elaborada:
Base Nuvolatte 100: 70g
Leche 3,5% M.G: 730g
Panna 35% M.G: 15g
Polvo de leche descremada: 25g
Sacarosa: 140g
Dextrosa: 20g
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